Advanced Nutrition Products

LIVSMEDELSVERKET

Livsmedelsverket? Finns det på riktigt undrar jag? Läste en artikel och sommarens extrakilon på SVD där läkaren Andreas Eenfeldt är intervjuad angående kostråd.

Undvik socker, stärkelse, skräpmat och lättprodukter. Då minskar sötsuget kraftigt. Första veckan kan man tappa ett par kilo, sedan brukar ett halvt kilo i veckan försvinna. Andreas förespråkar riktigt smör, olivolja och gräddiga såser. Det ger en mättnadskänsla som förhindrar småätande.

Sedan tipsar Livsmedelsverket om kostråd där majoriteten är tvärtemot Andreas filosofi:

1 Ät mycket frukt och grönt, gärna 500 gram om dagen. Det motsvarar cirka tre frukter och två stora nävar grönsaker.
Frukt är socker. Har för mig att 5 frukter innehåller lika mycket socker som en halvliters Cola.

2 Den som äter bröd, flingor, gryn, pasta eller ris bör i första hand välja fullkorn.
Även mängden bör minskas om man ska följa den LCHF diet som Andreas förespråkar.

3 Välj gärna nyckelhålsmärkt.
Nyckelhålsmärkta produkter innehåller ofta onaturliga ämnen för att smaken ska vara så lik ”originalprodukten” som möjligt. Kanske Livsmedelsverket borde ge rådet ”välj gärna naturliga produkter”?

4 Ät fisk ofta, gärna tre gånger i veckan.
Bra råd!

5 Använd gärna flytande margarin eller olja när du lagar mat.
Olja ja, margarin däremot skulle jag aldrig köpa. Fullt av onaturliga ämnen. Bjuder på Becels innehållsförteckning här:

Innehåll: Vatten, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, växtsterolestral (12,5%), modifierad stärkelse, gelatin, salt (0,8%), emulgeringsmedel (lecitin, E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett, E476 Polyglycerolpolyricinoleat), kärnmjölkspulver, konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- och D-vitaminer.

Alltså, Livsmedelsverket måste ju antingen ha brist på kompetens eller ta emot stora summor pengar för att tipsa om t.ex. margarin. Jag gissar på det senare.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s